Chêne en été 2022 75cL - Medeilhan
8,50 €Prix
IGP PAYS D'OC
Chêne en été 2022
Domaine de Medeilhan - Vias
100% Petit Verdot
LABELS TERRA VITIS / VEGAN / HVE
La gamme monocépage du domaine de Medeilhan c'est une ôde au fruit. Le Petit Verdot est un cépage très expressif, fruité, explosif et épicé. Un régal à l'apértif ou sur des plats légers.
Si on veut rester sur le fruit du Petit Verdot sans trop de tannins, il a tendance à être très court en bouche ; ici pour y remédier, la vigneronne le passe quelques mois en barrique pour lui apporter une structure mais avec subtilité. Du coup c'est parfait !
Elevage en barrique (léger)
490 588