Côte de Brouilly Barrique 2020 75cL - Père Jean
14,10 €Prix
AOP CÔTE DE BROUILLY
Côte de Brouilly fût de Chêne 2018
Domaine du Père Jean - Saint Lager
Gamay
LABEL TERRA VITIS ET CONVERSION BIO
Alors ça j'adore ; parce que c'est le vin qui m'a réconcilié avec le Beaujolais. La barrique ne marque pas violemment le vin, elle apporte une structure et lui retire son acidité. Alors oui, on dira que l'acidité c'est ce qui caractérise les vins du Beaujolais ... seulement moi c'est pas trop mon truc et je ne suis pas seul. Alors si vous cherchez le bon compromis, le fruit du Gamay sans son acidité typique ; un vin qui reste léger et gouleyant, il est fait pour vous ... et pour moi :-)
Elevage en barrique (fondue)
990 1188